SKM 017925 :: plansch, skolplansch

Förekommer som

förlagf%C3%B6rlag, förmedlaref%C3%B6rmedlare, tillverkningtillverkning

Land

SverigeSverige

Ort

StockholmStockholm

Tid - Företagets grundande

18231823

Förekommer som

tillverkningtillverkning, tryckeritryckeri

Företagsnamn

Bengtssons Litografiska ABBengtssons%20Litografiska%20AB

Land

SverigeSverige

Ort

StockholmStockholm

Förekommer som

informantinformant

Förekommer som

brukare/ägarebrukare%2F%C3%A4gare

Förekommer som

brukare/ägarebrukare%2F%C3%A4gare

Vår föda.

Oorganiska men icke energialstrande näringsämnen. Vitaminer.

Utarbetad av Magda Herman.

Förlag P. A. Norstedt & Söner.

Bengtsons litografiska AB, Sthlm.

Text i planschen:

A-vitamin och karotin, dagsbehov 0,5-2 mg.

Fiskleverolja, Lever.

Makrill, Ål, strömming, Feta fiskar i allm. .

Mjölk, Grädde.

Äggula, Ost, Smör, margarin.

Grönkål, Spenat, Persilja, Brysselkål.

Nypon, Morötter, Aprikoser, Tomater, Svarta vinbär.

B¹-vitamin (Aneurin eller Thiamin), dagsbehov ca 1,5 mg.

Jäst.

Ärter (färska), Ärter (tork), Tork. bönor.

Havregryn, Grovt bröd. Grahammjöl, Grovt rågmjöl, Berikat vetemj., Vanligt vetemj.

Mjölk, Ägg (gula).

Blomkål, Nötter, Mandel, Tork. frukt.

Fläskkött, Lever – njue. Veg. extr.

B²-vitamin (Laktoflavin eller Riboflavin), dagsbehov ca 2–3 mg.

Jäst.

Vassla, Mesost, Messmör.

Grahammjöl, Grovt rågmjöl, Berikat vetemj., Havregryn, Vetegrodd, Veg. extrakt.

Mjölk, Grovt bröd, Ost, Ägg (gula).

Ärter (färska), Ärter (torkade), Bönor (färska), Bönor (tork.), Mandel, Spenat.

Färsk sill, Grönkål, Lever, Kött.

C-vitamin (Askorbinsyra), dagsbehov 15–75 mg.

Nypon, Sv. vinbär, Hjortron, Jordgubbar, Röda vinbär, Hallon.

Apelsiner, Citroner, Äpplen.

Vitkål, Blomkål, Spenat, Brysselkål.

Pepparrot, Mjölk, Grönkål, Tomater.

Persilja, Kålrot, Lök, Potatis.

Färska ärter, Grönsallad, Purjolök.

D-vitamin, dagsbehovet ej fullt känt.

Fiskleverolja, Lever, Makrillever.

Sill, Strömming, Böckling, Fet fisk i allm., Sardiner, Makrill.

Mjölk (oskummad), Smör.

Vitaminiserat margarin.

Äggula, Fet ost.

Bestrålning med solljus eller kvartslampa (ultravioletta strålar).

E-vitamin.

Äggula, Vetegrodd (olja), Sädesslagens produkter.

Färska grönsaker i allmänhet.

Vegetabiliska oljor och växtfetter.

K-vitamin. Bildas till stor del i vår tarmkanal genom bakterieverksamheten där. Dessutom få vi det genom en del bladgrönsaker, vete, lever m. m.

Grönkål, Spenat, Vetegrodd, Lever.

Övriga vitaminer. I vår föda finns ännu en hel del andra kända vitaminer, nödvändiga för kroppens normala funktioner. Då de emellertid förekommer allmänt i vår kost eller bildas i vår tarmkanal genom bakterieverksamheten där, och man ännu så länge ej känner vårt behov av dem, har de ej medtagits på denna tabell.