MM 028826 :: Fritz Hansens bageri

Object description

En samling bageriredskap som tillhört Bagerifirman Fritz Hansen & Co på Torvgatan i Malmö.

1. Skorpmaskin med två hjul, det ena med kuggar, axlar och kedja av järn, ställning och trampbräda av trä. H. 82 cm, b 45 cm, l 51 cm.

2. Brödspade av trä, med runt blad och kort plant skaft.

3. Brödspade av järnplåt med kort skaftfäste.

4. 14 st bakplåtar av järnplåt, rektangulära.

5. 8 st brödformar av bleck, rektangulära med snedställda sidor och plan botten.

6. 40 st kakformar av bleck i olika formar med veckad dekor.

7. 3 st kakmått av bleck, ringformade.