Med smak av humle: odla och brygg :: 20170603-20180408
- Object description
En utställning om humleodling och ölbryggning förr och nu.
På 800-talet blev humle känd som ett bra och gott konserveringsmedel vid ölbryggning. Humle ingår fortfarande i öl, men bara för smakens skull.
Att göra öl är ett hantverk med oändliga variationsmöjligheter. Ingredienserna malt, vatten, humle och jäst kan varieras och kombineras på flera sätt och varje bryggmoment kan ändras på minst hundra olika sätt.
Utställningen är producerad av Nordiska museet.